Gedroogde shiitakes – 30g
€6,50
Eén van de populairste paddenstoelensoorten. De shiitakes kan je gebruiken in allerlei gerechten: wok, als groente bij een stukje wild,… Shiitakes hebben een kruidige, bijna nootachtige smaak. Ze worden bij lage temperatuur gedurende 12u gedroogd, zodat er geen smaak verloren gaat. Na opening is het pakje 1 jaar houdbaar. Voor gebruik de paddenstoelen laten weken (ongeveer 45 – 60 min) en nadien bereiden zoals verse paddenstoelen. Het vocht kan gebruikt worden als bouillon.
Shiitakes staan bekend om hun bloeddruk- en cholesterolverlagende werking.
Deze shiitakes worden in Frankrijk gekweekt door een jong Belgisch koppel.
Op voorraad
